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【虱目魚骨高湯】
※適合8個月以上寶寶,但若有過敏現象請停止給予
材料: 新鮮虱目魚骨,水,分裝袋
魚骨哪裡買: 一般傳統市場都有
分裝袋是:六甲村母乳袋150CC
會用母乳袋是因為無菌且材質較厚可避免冷凍後袋子破掉
缺點是成本有點兒高Orz
…………………以下為步驟……………………
1.魚骨洗淨備用 (我用3斤)
2.取一深鍋倒入水約7-8分滿,水滾後將魚骨放入
3.水量要淹過魚骨
4. 大滾後開始撈渣渣,撈2-3次後,轉小火並蓋鍋蓋然後悶煮1.5小時
5.放冷後,上面會浮一層油將油撈掉後,用篩網過篩2-3次確保沒有魚刺殘留
6.分裝進冷凍庫
以上作法提供給媽咪爸比們參考,也歡迎一起討論
也提醒一下任何食物都不要過度攝取,均衡飲食就好
記得幫我按推upup跟讚,謝謝大家*^O^*
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